Amino 80

Els aminoàcids lliures representen fins al 80% del total. Consten de 21 varietats de L-aminoàcids. Els aminoàcids són les unitats essencials responsables de la formació de molècules de proteïnes. Són àcids de carboni orgànic formats pels grups amina (NH2) i carboxil (COOH), així com pel grup alquil (R), que és específic de cada aminoàcid i conegut com a cadena lateral. S'uneixen a l'àtom de carboni alfa ( ). Hi ha 21 tipus d'aminoàcids que es troben a les proteïnes, dividits en dues categories: pèptids i proteïnes (AL-Modhafer, 2009). Els aminoàcids són bioactivadors que proporcionen a les plantes energia per compensar les pèrdues provocades pels processos de respiració i descomposició. Són compostos iònics incolors, solubles en diferents graus en aigua freda, aigua calenta i alcohol, i tenen un alt punt de fusió perquè són ions híbrids. Els aminoàcids es troben a les plantes en estat lliure o en combinació entre si per formar proteïnes i compostos peptídics. Tanmateix, la forma lliure és més comuna, ja que descompon els enllaços peptídics i fa que els aminoàcids siguin lliures, únics i fàcils de penetrar (Abd EL hafez, 2011). Els aminoàcids també es troben en gran part als mitocondris i cloroplasts dels organismes a causa de la disponibilitat d'àcids cetònics resultant de l'assimilació dels hidrats de carboni formats durant el cicle de Kreb (Beavers, 1991). La quantitat d'aminoàcids varia d'una planta a una altra en funció dels processos metabòlics (Abed, 2007), que es poden transmetre fàcilment a través dels pèls de les arrels i passar pels vasos vegetals. Els aminoàcids tenen un paper important en molts processos biòtics, ja siguin lliures o com a component de proteïnes. Per tant, la seva importància i eficàcia rau en les etapes de creixement de les plantes.